Los efectos esterilizantes que se realizan contemporaneamente durante el proceso son:
• Lisis termica de las proteinas por reacciòn con el agua
•Ruptura de las membranas celulares
• Modificaciòn quimica de los componentes celulares
REACCIONES AGUA - PROTEINAS
En el esterilizador NEWSTER 10,el calentamiento de los residuos es por choque y fricciòn generado por un rotor a alta velocidad que,màs allà de calentar,desintegra la masa y la mantiene en agitaciòn.
Estos choques generan calor a nivel difuso y,segun las leyes de la fisica,el choque implica la deformaciòn de compresiòn que actua en el movimiento vibracional molecular(es decir su la temperatura).
Las partes que estan involucradas por la deformaciòn reciben,bajo forma de energia termica,la energia cinetica perdida dal cuerpo que genera el golpe.
Siendo el material reducidopor el rotor a diminsiòn de particulas,la deformaciòn devida a los choques interesan toda la masa de cada partìcula.Por lo tanto las parìculas se calientan contemporaneamente en toda su masay no solo en la superficie externa,como sucede en la autoclave. .
Una vez alcanzada la temperatura de esterilizaciòn.el enfriamiento es efectuado con cortos rocios automaticos de agua comandadopor un regulador de temperatura.
El agua en un primer instante se distribuiye en la masa humedesiendola e inmediatamente despues de evaporada restando energia.Esta acciòn de mojadura y evaporaciòn,es repetida cada pocos segundos por toda la durada de la fase de enfriamiento,po lo tanto el reactivo “agua”se presenta en las dos formas fisicas,sea liquido que vapor.
RUPTURA DE LAS MEMBRANAS CELULARES
En las autoclaves, el vapor no desarolla acciones mecanicas en microrganismos ya que su presiòn coresponde aproximadamente a la presiòn del vapor. El equipo Newster®, en vez,ejerce acciones mecanicas que comportan el rompimento de las membranas y entonces la muerte de los microrganismos.
El esterilizador efectua repetidos ciclos de corta duraciòn en los cuales a una temperatura màs bien elevada,al principio el agua inyectada viene absorbida por el material completamente desidratado,entonces el calor transforma el agua liquida en vapor,el cual aumenta la presiòn interna de las cèlulas.Este hecho causa la emanaciòn de vapor al interno de las cèlulas y su explosiòn:entonces la muerte de los microbios por un efecto mecanico,contemporaneamente y indepandientemente a sus numeros.
EFECTO DEL HIPOCLORITO DE SODIO
(OPTIONAL)
En el esterilizador Newster 10 los componentes celulares vienen modificados tambien por medio reacciòn desarrollable,a temperatura elevada,por el hipoclorito de sodio ( soluciòn al 4-5 % de Cloro activo ).
La concentraciòn de ipoclorito de sodio a altas temperaturas y el anhìdrido carbonicodel aire reacciona formando acido hipocloroso no disociado que a su vez libera cantidades apreciables de anhìdrido hipoclorosoque es un poderoso agente clorado bajo forma de gas,entonces un optimo germicida.
El utilizo de hipoclorito es considerado un optional,en cuanto el principio de esterilizaciòn del equipo es decidido por la temperatura de 150°C.
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